در این نوشته 20 اندرز از پیامبر اعظم صلی الله علیه و آله درباره خوردن و آشامیدن (برگرفته از کتاب روش تندرستی در اسلام، ترجمه طب النبی صلی الله علیه و آله) را مرور میکنیم :
1 - ما قومی هستیم که تا گرسنه نشدیم نمی‌خوریم و چون خوردیم سیر نشده از غذا دست میکشیم.
2 - معده محل هر بیماری و پرهیز، سرآمد هر دارویی است.
3 - معده حوض بدن و رگها بر آن وارد است، پس اگر معده سالم باشد رگها هم سالم هستند و اگر مریض باشد رگها هم بیمار خواهند شد.
4 - فرزند آدم هیچ ظرفی را پر نکرد که بدتر از شکم او باشد. فرزند آدم گمان میکند که خوردن زیاد، صلب او را محکمتر میکند. اگر به ناچار باید خورد، بهتر است که یک سوم آن برای غذا و یک سوم دیگر برای آب و یک سوم دیگر برای تنفس باشد.
5 - از پرخوری دوری کنید که آن بدن را به فساد میکشاند و باعث بیماری میشود و سبب میشود که عبادت از روی کسالت باشد. (حال عبادت را از انسان میگیرد)
توضیح آنکه در قرآن کریم هم میخوانیم : کلوا و اشربوا و لا تسرفوا (سوره مبارکه اعراف، آیه 31) یعنی بخورید و بیاشامید (ولی) اسراف و زیادهروی نکنید.
6 - کاسه برای کسی که آن را بلیسد طلب آمرزش میکند.
توضیح آنکه متأسفانه امروزه در بسیاری از رستورانها و تالارها در جریان مراسم جشن و غیره غذا با مقادیر زیاد اسراف و دور ریخته میشود و تهمانده ظروف رها می‌شوند. شاید این بیان نورانی حاوی پیامی به ما هم باشد که غذا را به اندازه در ظرف خود برداریم و نیمخورده را رها نکنیم و دور نریزیم.
7 - بهترین غذای شما نان و بهترین میوهی شما انگور است.
8 - نان را با چاقو برش ندهید و آن را گرامی بدارید که خدای سبحان آن را گرامی داشته است.
توضیح آنکه لازم است به نان (به عنوان برکتی عظیم) احترام گذاشته شود و این سنت زیبا که اگر نان را در خیابان یا کوچه ببینیم برداریم و به کناری بگذاریم تا زیر پای عابرین نباشد از جمله موارد تکریم نان است. گاهی دیده میشود که با بیتوجهی در نانواییها، نان به سوی میز جلوی مشتری پرتاب میشود و نظایر آن که باید در این خصوص احترام را در پیش گرفت.
9 - سرور نوشیدنیهای دنیا و آخرت، آب است.
10 - (غذای خود را) با نمک شروع کنید که آن دوای هفتاد درد است.
11 - وقتی میل به آب داشتید، آن را به صورت مکیدن بخورید و پی در پی (یکسره و یکجا) ننوشید.
12 - هر کس به خوردن زیاد غذا و آب عادت کند قلبش دچار قساوت (سنگدلی) میشود.
13 - هر کس چهل روز گوشت نخورد اخلاقش بد میشود و قلبش دچار قساوت میشود.
توضیح آنکه زیاد خوردن گوشت توصیه نشده و حتی از آن نهی هم شدهایم لیکن نباید به رژیمهای صرفاً بدون گوشت (مثلاً رژیمهای گیاهخواری یا خامخواری محض) هم رو آورد.
14 - خداوند سبحان به یکی از پیامبران خود که از ضعف شکایت کرده بود وحی کرد که گوشت را با شیر بپزد که شفا و برکت در آنهاست.
15 - برنج در میان غذاها مانند رئیس در میان قوم است.
16 - هیچ چیز جز شیر جای خوردن و آشامیدن را نمیگیرد.
توضیح آنکه امروزه شیر را غذایی کامل میدانند و ذکر اهمیت مصرف شیر از حوصله این نوشته خارج است.
17 - بر شما باد عسل، سوگند به کسی که جانم در دست اوست خانه‌ای نیست که در آن عسل باشد مگر اینکه فرشتگان برای ساکنان آن خانه طلب آمرزش میکنند. پس اگر کسی عسل بخورد هزار دوا در درون او وارد میشود و هزارهزار بیماری از او خارج میشود و اگر در حالی که عسل در درون اوست بمیرد، بدن او را آتش نمیگیرد.
18 - هر کس حافظه بخواهد عسل بخورد.
19 - وقتی زنی بچهای به دنیا آورد نخستین چیزی که آن زن میخورد رطب و خرمای شیرین باشد، زیرا اگر بهتر از آن چیزی بود خداوند سبحان به مریم (سلام الله علیها) وقتی عیسی (علیه السلام) را به دنیا آورد، عطا میفرمود.
20 - خانه‌ای که در آن خرما نباشد در واقع غذایی در آن نیست.
و صلی الله علی محمد و آله الطاهرین.
