تدابیر تندرستی در فصل پائیز از نگاه طب سنتی ایران

دکتر ناصر رضایی‌پور
دستیار دکترای تخصصی طب سنتی ایران

از دیدگاه طب ایرانی، هر فصل سال، دارای مزاج خاصی است و بر همین اساس، لازم است توصیه‌ها و تدابیر خاصی را برای حفظ تندرستی و پیشگیری از بروز بیماری‌ها و یا به حدّاقل رساندن عوارض و پیامدهای آنها به کار بست.
بیشتر حکمای ایرانی، طبیعت پائیز را سرد و خشک دانسته‌اند. البته مزاج فصل پائیز بر اساس ارتفاع منطقه، عرض جغرافیایی، نوع خاک، میزان بارندگی و رطوبت، فاصله تا دریا، نوع بادها، وجود یا عدم وجود کوه‌ها و... متغیّر است و آنچه گفته شد، مزاج معمول این فصل در منطقه معتدل و در قیاس با دیگر فصول است. مثلاً در شهرهای شمالی کشور، پاییز خشک نیست و در مناطق کوهستانی، خشکی آن بیشتر است.

نقش ابزارهای جدید شبکه‌های اجتماعی در افزایش میزان انزواطلبی جوانان و آسیب شدید به روابط اجتماعی

گروه اجتماعی خبرگزاری «نسیم»: با ظهور پدیده‌هایی مانند رادیو و تلویزیون نوع ارتباطات خانوادگی به سمت ارتباط چند به یک تغییر یافت به صورتی که اعضای خانواده در مقابل تلویزیون نشسته و چشم به این جعبه جادویی می‌دوختند. با ظهور شبکه‌های اجتماعی در چند سال اخیر در کنار تاثیرات مثبتی که آن‌ها بر کاهش دادن فاصله‌ها و رشد اطلاع‌رسانی داشته‌اند، با این حال مشاهده می‌شود که موجب کاهش ارتباطات رو در رو و فیزیکی انسان‌ها نیز شده‌اند.

آب‌ لیموهای تولیدی اغلب شرکت‌های معروف از لیمو تهیه نمی‌شود- آب‌لیمو‌ها فرآوردهای شیمیایی هستند

به گزارش خبرنگار قضایی فارس، خدایی رئیس شعبه رسیدگی به تخلفات پزشکی تعزیرات استان تهران در نشست خبری در خصوص آب‌ لیمو و آب‌میوه‌های تقلبی گفت: براساس آمارهای دانشگاه‌های علوم پزشکی و سازمان استاندارد قریب به اتفاق شرکت‌های معروف بدون استفاده از لیمو، آب لیمو تولید می‌کنند و عناوینی مانند کنسانتره به عنوان مواد اولیه مطرح می‌کنند در حالی که صرفاً‌ از فرآوردهای شیمیایی استفاده می‌شود.

از آب معدنی‌های قلابی تا آبلیموهای شیمیایی و آب میوه های تقلبی

عصر ایران نوشت: در هجدهم خرداد 1389 ، جلسه ای در یکی از شرکت های وزارت نفت برگزار شد. دستور کار این جلسه، جمع بندی آزمایش های انجام شده بر روی آب های معدنی/آشامیدنی موجود در بازار بود تا خریدهای وزارت نفت، با توجه به میزان سلامت آب های معدنی انجام گیرد.
چندی نگذشت که صورتجلسه این شرکت در خصوص میزان سالم یا آلوده بودن آب های معدنی/آشامیدنی به بیرون درز کرد: از 21 برند آب معدنی که در آزمایشگاه های مجهز وزارت نفت بررسی شده بودند، تنها 9 برند از نظر سالم بودن مورد تأیید قرار گرفت. "دماوند" یکی از برندهایی بود که طبق آن صورتجلسه تأیید نشده بود.
 

  
 

در آن زمان، مدیران آب دماوند، در مقام دفاع از خود برآمدند و با استناد به پروانه های بهداشتی و تأییدیه های استاندارد، مدعی شدند که تولیدات شان سالم است و جای هیچگونه نگرانی نیست.

باز هم در باره سرماخوردگی

با داروهای گیاهی ساده‌ای که معمولا در خانه‌ها پیدا می‌شود هم می‌توانید کمی سرماخوردگی را درمان کنید. یکی از این داروها آویشن است. آویشن سرشار از «فنول» است و یک ضدعفونی کننده موثر محسوب می‌شود. متخصصان معتقدند که این گیاه برای درمان التهاب مجاری تنفسی مفید است.

دو قاشق چای‌خوری آویشن را در یک فنجان آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. محلول را صاف کنید و روزانه سه مرتبه از این دم کرده میل کنید.البته خوردن آویشن برای زنان باردار و کودکان کمتر از ۲ سال توصیه نمی‌شود.

علل خون‌دماغ یا خونریزی بینی

خون‌دماغ یا خونریزی بینی به معنی جاری شدن خون از سوراخ بینی است که به عربی به آن رعاف گفته می‌شود. محل خونریزی اغلب شبکه عروقی کسلباخ در قسمت قدامی دیواره میانی بینی است که به دلیل شکنندگی عروق با ترومای خفیف خونریزی ایجاد می‌شود. اگر محل خونریزی عروق قسمت خلفی دیواره بینی باشد (مانند فشارخون بالا) توقف خونریزی دشوارتر خواهد بود. یکی از دلایل خونریزی مکرر از بینی، کمبود ویتامین آمی‌باشد، چون ویتامین آ برای تقویت مویرگ‌ها مفید است.

درمان معمولاً با کمپرس سرد، فشار موضعی و یا تامپون قدامی یا خلفی بینی می‌باشد. بررسی اختلالات خونی یا کنترل فشار خون اغلب ضروری است.هرچند اغلب علت خون دماغ نامشخص است اما عموماً می‌توان علت خون دماغ را به دو دسته تقسیم کرد: علل داخلی و علل سیستمیک

علل داخلی

بهترین ها برای رفع سرماخوردگی

دم کرده پونه کوهی و آویشن شیرازی در فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب بوده، خاصیت ضد عفونی کنندگی داشته و برای سرماخوردگی نیز بسیار مفید است. این دمنوش را می توان با مقداری عسل مخلوط نموده و روزانه چند نوبت میل نمود.

 برای سرماخوردگی های ساده در فصل سرد، کدو حلوایی یک درمان مناسب است که می تواند به صورت بخار پز به همراه کمی پودر نبات و دارچین مصرف شود. کدو حلوایی منبع مناسب ویتامین E، C و بتاکاروتن است که همه آنها خاصیت آنتی اکسیدانی دارند.

 ابتلا به عفونت های ویروسی مجاری تنفسی فوقانی که با نام عمومی سرماخوردگی شناخته می شود،‌ از شایع ترین بیماری هایی است.

 سالی یکبار دست کم ، بیشتر افراد را در سراسر جهان مبتلا به سرماخوردگی می شوند و برای چند روز، فعالیت های روزمره مبتلایان را تحت تاثیر خود قرار می دهد.

شیوع نزدیک‌بینی در بین ایرانیان

به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس، مسعود خرمی‌نژاد رئیس بخش اپتومتری بیمارستان فارابی در این سمینار گفت: در سال 1393 بیش از 270هزار خدمت در زمینه اپتومتری در کشور انجام شده است و هدف اصلی از برگزاری این سمینار پیشرفت و توسعه پژوهش‌های تحقیقاتی و تبادل نظر بین متخصصان این حوزه است.

رئیس بخش اپتومتری بیمارستان فارابی گفت: در سال گذشته 15 طرح تحقیقاتی در زمینه‌های مربوط به اپتومتری در کشور انجام شده است و برگزاری سمینارهای سالیانه و کنفرانس‌های منظم از اقدامات مؤثر انجمن در رابطه با تبادل اطلاعات علمی و پیشرفت و توسعه پژوهش‌ها بوده است و همچنین هدف اصلی از برگزاری این سمینار تبدیل شدن کشور به قطب علمی منطقه برنامه‌ریزی میان‌مدت انجام شده است.

دبیر علمی سومین سمینار سالیانه اپتومتری گفت: گروه اپتومتری بیمارستان فارابی در سایه مدیریت فعال و کمک رسانی مسئولان دانشگاه تهران به عنوان بزرگترین سایت خدمات‌رسانی در زمینه چشم‌پزشکی در سطح منطقه تبدیل شده است.

وی بیان کرد: طبق تحقیقات انجام شده از هر ۴ ایرانی یک نفر دچار بیماری مایوپی یا همان نزدیک‌بینی است و از عوامل شیوع این بیماری در بین ایرانیان می‌توان به تغییر سبک زندگی و استفاده بیشتر از لوازم الکترونیکی مانند تبلت‌ها، موبایل و کامپیوترها اشاره کرد.

وی در پایان گفت: از اهداف این سمینار ارائه مطالب علمی بحث در زمینه تحقیقات انجام شده و تمرکز بر روی بیماری نزدیک‌بینی است.

سومین سمینار سالیانه گروه اپتومتری بیمارستان فارابی روز پنجشنبه 26 شهریور در محل این بیمارستان برگزار شد.

درمانی برای سخت ترین سرماخوردگی ها و گلو دردهای شدید

متاسفانه برای رهایی از این بیماری ها از انواع قرص های سرماخوردگی ، آنتی هیستامین (آبریزش بینی ) ، آموکسی سیلین (چرک خشک کن ) و آمپول پنی سیلین استفاده میشود . اما واقعیت امر چیز دیگری است . با استفاده کردن از این قرص ها و آمپول ها فقط بدن مقاومت خود را از دست میدهد و سلولهای بدن فلج میشوند .
 
 پس هنگام ابتلا به این نوع بیماری ها چه باید کرد ؟
قبل از پرداختن به جواب این سوال  ،  جالب است بدانید که در آزمایشگاه های پزشکی برای کشت میکروب (افزایش میکروب ) از پنج ماده استفاده میشود . یعنی میکروبها (قارچ  ـ ویروس  ـ باکتری) با خوردن این مواد رشد میکنند ، تعدادشان چندین برابر میشود .
 
این مواد عبارتند از :

 1- تمام گوشتها ( سوسیس  ـ کالباس  ـ  گوشت قرمز  ـ مرغ  ـ  تخم مرغ - و..)  و فرآوره های لبنی (شیر  ـ  پنیر  ـ  خامه ) 
2- خون ( درقصابی ها هنگام چرخ کردن گوشت ، آن را نمی شویند . چون اگر گوشت شسته شود ، خوب چرخ نخواهد شد . پس خون بین بافتهای آن باقی خواهد ماند )      
3- قند و شکر 
4- کاکائو و شکلات
5- آگار ( ماده ای است که از ترکیب دو جلبک و آب ایجاد میشود ) این ماده در شیرینی پزی کاربرد دارد . ماده ی ژله ای که در شیرینی دانمارکی است همان آگار است .
 
پس اگر عفونتی در بدن شما باشد ، با استفاده کردن از این مواد ، عفونت (ویروس) شروع به خوردن از این مواد میکند و مقدارش خیلی زیاد میشود . و بیماری شما به راحتی درمان نمی شود . 
پس برای رفع سرماخوردگی ، آنفولانزا ، سینوزیت ، گلودرد چه چیزی بخوریم ؟
 
یک رژیم غذایی سه روزه میتواند سخت ترین نوع این بیماری ها را درمان کند . در این چند روز ( شیر و پنیر -گوشت  ـ تخم مرغ  ـ  شکلات  ـ  چای  ـ  قندو شکر -  کاکائو  ـ  بیسکوییت ) به هیچ وجه مصرف نکنید .
 
صبحانه یک قاشق عسل را روی نان بمالید و بخورید .
*  در طی روز دو بار ( آب + عسل + لیمو ترش تازه ) میل کنید . 
* ناهار و شام سوپ بخورید . اما توجه داشته باشد که سوپ  را بدون گوشت تهیه نمایید .
*  یک مشت پونه ی کوهی و یک قاشق سیاه دانه را با هم به مدت نیم ساعت بجوشانید . و عصاره ی آن را با یک قاشق عسل مخلوط کرده ، یک لیوان بعد از صبحانه و یک لیوان قبل از خواب مصرف کنید . 
* در حد توان میوه میل کنید .  
* غرغره کردن آب نمک ولرم ، از دهان و بینی . قبل از خواب و بعد از بلند شدن از خواب .
 با رعایت کردن این چند نکته ، سختترین عفونتها بدون استفاده از داروهای شیمیایی درمان میشود . 
 علت این درمان این است که به میکروبهای داخل بدن غذا نمی رسد و میکروبها می میرند .  منبع : خبرآنلاین

طب سنتی و روش های تقویت حافظه

آیا تا به حال براتون پیش آمده که ساده ترین وظایفتون را فراموش کنید؟ حتما این مسئله براتون باعث آزار بوده.در این مقاله سعی داریم تا شما را با عواملی که باعث عدم تمرکز و نداشتن حافظه مناسب می شوند و ساده ترین روش های تقویت حافظه ، همچنین عواملی که شما را به سمت یک حافظه جادویی هدایت می کنند آشنا کنیم در این راه نگاهی هم به راه کارهای ارائه شده توسط اطبای طب سنتی که مرجع یکی از قدیمی ترین روشهای درمانی از دیر باز بوده است خواهیم داشت.

تعریف حافظه : توانایی ذخیره سازی و بازیابی اطلاعات که به توانایی به خاطر آوردن هم تعبیر شده است.حافظه به جتد دسته کلی تقسیم می شود که به هر کدام آنها نگاهی کوتاه و گذرا خواهیم داشت.

تشریح خواص غذایی پوست میوه ها

تمامی اجزای یک میوه اعم از پوست و برگ آن بخشی از میوه هستند که دارای ترکیبات و مواد مغذی سودمندی می باشند و می توانند موجب تقویت بدن شما شوند. حتی بسیاری از این قسمت ها حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به خود میوه یا سبزیجات می باشند.در ادامه به ۷ مورد از بخش های دورریز مواد خوراکی اشاره می شود که باید در مورد دور ریختن آنها تجدیدنظر کنید.

 برگ های کرفس

خواب ناکافی نشانه بیماری قلبی است

خواب ناکافی می تواند عملکرد مغز و سلامت احساسی را به مخاطره اندازد.

 بر اساس یک مطالعه جدید در دانشکده پزشکی سئول کره جنوبی، بزرگسالان جوان و میانسالی که از خواب کافی بهره مند نیستند، ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی را در خود افزایش دهند.
محققان این مطالعه اعلام کردند که خواب بیش از حد، خواب کم و یا کیفیت پایین خواب ارتباط نزدیکی با افزایش سطح کلسیم در عروق کرونری دارد و موجب سختی شریان ها می شود.

خواب ناکافی یک مشکل شایع سلامت از جمله علائم بیماری، مانند حمله قلبی است.
افرادی که ۵ ساعت یا کمتر در روز می خوابند ۵۰ درصد بیشتر از افرادی که در روز ۷ ساعت می خوابند، دچار مشکلات قلبی عروقی می شوند.

اسپند

یبوست - شب ادراری - تکرر ادرار - جذام - سیاتیک - کمردرد - کرم روده - خواب آور - تنگی نفس - سیاه شدن مو - ترک اعتیاد - قاعده آور - فلج - رعشه - لقوه - صرع - تقویت کننده نیروی جنسی - ریه - کبد - امراض جلدی - اگزما - بلغم - چاق کننده - درد دندان - خارش بدن - آرتروز - نقرس - سوزاک و... 

* نام‌های دیگر آن: اسفند، حَرمَل، حُرمَل، جرهل، پسند، سداب کوهی، سداب بری، مولی، صندل‌دانه، اسفنجه و دوینشت می‌باشد. 
   
۱. طبع آن گرم و خشک است. 

مصرف هندوانه با شکم خالی ممنوع

خواص هندوانه از دیدگاه طب سنتی

هندوانه مدر ادرار است بنابراین برای افرادی که دچار سنگ کلیه هستند مفید است. مخصوصا افرادی که طبع گرم و خشک داشته و ذاتاً ادرار کمی دارند از هندوانه سود بیشتری می‌برند.مزاج هندوانه سرد و تر است بنابراین به بدن خنکی می‌بخشد.

 در واقع بیشتر میوه‌ها و سبزیجات تابستانی مزاج مرطوب دارند. در فصول گرم و در اقلیم‌های گرم بخصوص افراد گرم مزاج نیاز به خوردنی ها و نوشیدنی‌هایی دارند که به بدنشان خنکی بخشد که یکی از بهترین آنها هندوانه است که در اصطلاح طب سنتی تیزی و حدت و حرارت خون را تعدیل می‌بخشد.

خطرناک ترین نوع سرماخوردگی

خطرناک ترین نوع سرماخوردگیمصرف قرص سرماخوردگی بزرگسالان برای افراد مبتلا به فشار خون بویژه در سنین بالا می‌تواند خطر آفرین باشد.

دکتر عصرانی متخصص گوشت و حلق و بینی درباره شایع‌ترین علائم سرماخوردگی که گرفتگی و آبریزش بینی و تب اندک، گلو درد و گاهی خلط گلوست و ممکن است 3 تا 7 روز به طول بیانجامد. عامل ایجاد سرماخوردگی گروه وسیعی از ویروس‌ها را در بر می‌گیرد که به فراخور آن نشانه و علائم بیماری می‌تواند شدید یا ملایم باشد که اغلب در بیشتر سرماخوردگی‌ها با درمان‌های نگه دارنده مثل نگه‌داری تب و دارو‌هایی که گرفتگی گلو و بینی را به گونه ای گذرا برطرف کنند، بهبود نسبی می‌یابد .
 
وی افزود: حساسیت هم نشانه‌های مشابه با سرماخوردگی دارد، مثل سوزش و خارش گلو ، آبریزش بینی با این تفاوت که در حساسیت، آبریزش بینی کاملا شفاف است و نشانه‌های حمله‌ای تب و گلو درد کمتر اتفاق می‌افتد، لذا با این تفاوت‌ها می‌توان سرماخوردگی و حساسیت را از هم تشخیص داد .
 
عصرانی در ادامه هشدار داد: اگر نشانه‌های سرما خوردگی بویژه خلط و آبریزش چندین روز به طول انجامید و دهانه‌ سیونس‌ها بسته بماند، امکان فراهم شدن زمینه برای فعالیت باکتری‌های فرصت طلب و ایجاد یک نطفه چرکی بویژه در کودکان ایجاد می‌شود، زیرا سیستم ایمنی کودکان تا 12 سالگی هنوز به تکامل، گسترش و توانمندی بزرگسالان نرسیده‌اند. لذا اگر آبریزش و خلط پیش از 10 روز ادامه یابد باید به پزشک مراجعه کنند. 
 
این متخصص گوش و حلق و بینی درخصوص خطرناک‌ترین نوع بیماری سرماخوردگی گفت: خطرناک‌‌ترین نوع سرماخوردگی آنفونلانزا و پارا آنفونلانزا است که به سلول‌ها و یاخته‌های مخاطب حمله ور و موجب آسیب به آن‌ها و در نتیجه سینه پهلو می‌شود که اگر به موقع درمان نگردد می‌توان موجب مرگ بیمار شود و از جمله آن‌ها می‌توان به آنفولانزای خوکی و مرغی اشاره کرد.
 
وی در پایان درباره خود درمانی تأکید کرد: مصرف قرص سرماخوردگی بزرگسالان برای افرادی که دچار فشار خون بویژه در سنین بالا هستند بسیار خطر آفرین است. وقتی حرف از آنتی بیوتیک به میان آورده شود با یک عارضه سرماخوردگی مواجه می‌شویم.

مصرف خودسرانه آنتی بیوتیک موجب مقاوم شدن بدن در برابر ویروس‌ها می‌شود و درمان سرماخوردگی را با مشکل رو به رو می‌کند سازمان بهداشت جهانی استفاده بدون تجویز آنتی بیوتیک را ممنوع کرده است.

“چربی خون” در بدن چه علائمی دارد

اگر پاهای شما گزگز می کند و یا مدام به خواب می رود و دچار سرگیجگی و تعریق زیاد شده اید،این امکان وجود دارد که “چربی خون” شما بالا رفته باشد.خواندن این مقاله کمک زیادی به آشنایی شما با این بیماری خواهد کرد.

چربی خون عبارتست از بالا رفتن مقدارکلسترول و یا تری‌گلیسرید از مقدار طبیعی آنها در خون که باعث بیماری چربی خون می شود. میزان این مواد در خون در اثر مصرف مواد غذایی بیش از میزان مورد نیاز یا هنگام بروز اختلال در سوخت و ساز چربی، افزایش می‌یابد.چربی خون و قندخون بالا و همچنین غلظت بالای خون باعث گزگز، مورمور شدن و خواب‌رفتگی پا می‌شود و به هنگام خواب، کف پا بسیار داغ می‌شود و فرد را بیدار می‌کند.

افزایش چربی خون به چه صورت است؟

چربی و قند خون بالا عامل گزگز و خواب‌رفتگی پاست

یک جراح مغز و اعصاب و ستون فقرات گفت: چربی خون و قندخون بالا و همچنین غلظت بالای خون باعث گزگز، مورمور شدن و خواب‌رفتگی پا می‌شود و به هنگام خواب، کف پا بسیار داغ می‌شود و فرد را بیدار می‌کند. آریا شیخ‌ مظفر در مورد علت گزگز و بی‌حسی در دست و پا افزود: گزگز، بی‌حسی و مور مور شدن در پا علل مختلفی دارد اما در تماس با بیمارانی که به این علائم دچار می‌شوند عواملی مانند بالا بودن چربی خون و افزایش غلظت خون بیش از سایر عوامل مشاهده می‌شود.

وی ادامه داد: افزایش غلظت خون در بیمارانی که دخانیات مصرف می‌کنند نیز دیده می‌شود و قند خون نیز در صورتی که بالا باشد می‌تواند اعصاب محیطی و نوروپاتی‌های حسی را که به اعصاب حسی معروف هستند درگیر کند.

شیخ مظفر گفت: علایم گزگز پا به دلیل چربی خون بالا شامل خواب‌رفتگی دست و پا به هنگام استراحت کردن یا زمانی که در محیطی می‌نشیند و سریعاً احساس خواب رفتگی دست و پا می‌کند. همچنین به هنگام خواب کف پا بسیار داغ می‌شود و فرد را بیدار می‌کند. از دیگر علائم گزگز پا به دلیل چربی خون، درد در ناحیه ساق پا است.

وی ادامه داد: همین علائم در گزگز پا به دلیل غلظت خون بالا نیز دیده می شود. اما در بیمارانی که قند خون بالا دارند و دیابت آنها شناخته شده یا ناشناخته است به صورت سوزش و بی‌حسی در دست و پا بروز می‌کند.

شیخ مظفر افزود: این دردها معمولاً شبانه است و در افرادی که سابقه قند خون طولانی مدت دارند دیده می‌شود این افراد حتماً نباید قند خون بالایی داشته باشند بلکه اگر قند خون آنها به مدت طولانی وجود داشته باشد باعث درگیری اعصاب محیطی در آنها می‌شود.
 برای درمان گزگز پا و دست بر اثر قند خون بالا می‌توان با اندازه‌گیری از طریق نوار قند خون آن را تشخیص داد و درمان کرد. در عامل چربی خون نیز به روش‌هایی که مرسوم است مانند مصرف داروهایی برای کاهش چربی خون می‌توان آن را درمان کرد.

این جراح مغز و اعصاب در مورد گزگز و مور مور شدن در دست‌ها گفت: معمولاً بی‌حسی که در انگشتان شست، نشانه و میانی بروز می‌کند که به گیرافتادگی عصب مِدیان مشهور است. درد در کف دست به صورت سوزش و گزگز شبانه است و فرد را بیدار می‌کند.
 درگیری عصب در دست معمولاً در سنین میانسالی بروز می‌کند و زمانی که فرد از دستان خود در طول روز بسیار کار می‌کشد و فعالیت‌هایی مانند شست‌وشو، بافتنی و غیره انجام می‌دهد بیشتر می شود. برای درمان این بیماری نیز انجام یک سری معاینات تشخیص داده می‌شود و حتی گاهی نیاز به جراحی‌های کوچک دارد.

بیماری رفلاکس معده

بیماری رفلاکس معده( GASTROESOPHAGEAL REFLUX DIDEASE)(GERD)

 

 به آسیب مخاطی ناشی از رفلاکس (برگشت) غیر عادی محتویات معده (مواد اسیدی) به درون مری اطلاق میگردد. مری( ESOPHAGUS/GULLET) یک لوله عضلانی بطول 25 سانتی متر میباشد، که ازدهان تا معده کشیده شده است. غذا از میان مری به واسطه حرکات دودی شکل( PERISTALSIS) که یک سری انقباضات غیر ارادی عضلانی متوالی و موجی شکل میباشند ، به سمت پایین و معده رانده میگردد. نقطه اتصال مری به معده کاردیا( CAEDIA)  و یا اسفنکتر تحتانی مری( LES) نامیده میگردد. معده از یک مخاط حفاظتی پوشیده گردیده است که آن را دربرابر آسیب اسید معده مصون میدارد. اما مری فاقد چنین پوشش حفاظتی میباشد. اسید معده عمدتا ازهیدروکلریک اسید( HYDROCHLORIC ACID)  و مقادیر کمتری از کلراید پتاسیم و کلراید سدیم تشکیل یافته است. PHاسید معده 2-3 میباشد. هورمونی که باعث تحریک ترشح اسید معده میگردد گاسترین نام داشته و از سلولهای G معدی و دوازدهه ترشح میگردد. اسفنکترتحتانی مری( LES) بصورت یک دریچه یک طرفه عمل میکند. هنگام بلع این دریچه برای لحظه کوتاهی گشوده شده و مجددا بسته میگردد. اسفنکتر بصورت حلقه ای عضلانی در مدخل معده قرار دارد و با انقباضات خود مری را از معده جدا میسازد.   
                                                       

انجیر میوه‌ای برای تقویت کبد و کاهش خشم

یک متخصص طب سنتی گفت: انجیر چاق‌کننده, ملین و کاهنده خشم است، همچنین برای بهبود درد و خشونت سینه و تکرر ادرار مفید، و در نهایت تقویت‌کننده کبد نیز است.

خواص انجیر

ناصر رضایی‌پور متخصص طب سنتی عنوان کرد: انجیر دارای طبیعت گرم و تر بوده و میوه‌ای بسیار مغذی است.

ــ انجیر چاق‌کننده, ملین و کاهنده خشم است. برای بهبود درد و خشونت سینه و تکرر ادرار مفید است، همچنین تقویت کننده کبد نیز است.

ــ انجیر همراه با بادام و پسته, افزاینده قدرت تعقل و مقوی بدن‌های ضعیف است.

خواص خیار

ــ خیار سرد و تر است, برای تسکین حرارت صفرا و خون و التهاب‌های احشا یا سیستم گوارش مفید است.

ــ خیار برای سردمزاجان مضر است و باید آن را با سیاه‌دانه, زنیان, عسل و معجون‌های گرم بخورند. گرم‌مزاجان بهتر است خیار را با سکنجبین مصرف کنند.

خواص انگور

این متخصص طب سنتی بر این عقید‌ه است که انگور دارای طبیعت گرم و تر و مقوی بدن است. خون متعادل تولید می‌کند, و برای کم‌خون‌ها مفید است.

ــ افرادی که معده‌های سرد و باددار دارند باید پس از مصرف انگور از دمنوش رازیانه یا زیره استفاده کنند. آب خوردن پس از مصرف انگور بسیار مضر است.

خواص کاهو

کاهو سرد و تر است و خون خوب و رقیقی تولید می‌کند, خواب‌آور خوبی است و خوردن آن با سرکه محرک اشتهاست. البته زیاده‌روی در مصرف آن برای قوای جنسی مضر است.

هنوز از «روغن پالم» استفاده می‌شود؟

خبرنامه دانشجویان ایران: طبق گفته علی رجبی رئیس اتحادیه لبنیات، افزودنی‌های مختلف از جمله پالم در محصولات لبنی و بستنی استفاده می‌شود، این در حالی است که مسئولان وزارت بهداشت مدعی هستند که روغن پالم دیگر استفاده نمی‌شود.

به گزارش میزان، طبق گفته مسئولان اجازه واردات بیش از 30 درصد داده نشد که از واردات حدود یک میلیون و 400 هزار تن انواع روغن، واردات روغن پالم حداکثر 420 هزار تن بود.گفتنی است بر اساس برخی آمارهای منتشر شده با وجود منع مصرف روغن پالم در صنایع لبنی متاسفانه واردات این روغن به کشور چند برابر شده است.

آماری از واردات روغن پالم در دست نیست