غذاهایی که خستگی را رفع می‌کند

مرتضی صفوی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس، راهکارهای رفع خمودگی و خستگی را برشمرد و گفت: در این موضوع نوع تغذیه انسان بسیار حایز اهمیت است.

وی ادامه داد: اگر تغذیه تصحیح داشته باشیم هرگز دچار کسلی، خمودگی، بی‌حالی و ضعف نمی‌شویم اما اگر از تغذیه صحیح استفاده نکنیم و بدن کمبود مواد مغذی داشته باشد این کمبود موجب خمودگی و کسلی می‌شود.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه افسردگی فصلی جز بیماری‌های است که موجب کسلی و خستگی انسان می‌شود گفت: علایم این افسردگی کج‌خلقی،‌بی‌علاقگی به کار روزانه، عدم علاقه به شرکت در فعالیت‌های گروهی و از بین رفتن تمرکز است.

وی به نقش تغذیه در رفع این نوع افسردگی اشاره کرد و گفت: آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مواد غذایی می‌تواند در جهت رفع این مشکل موثر باشد. این مواد هم در غذاهای حاوی ویتامین C مانند مرکبات (پرتقال، نارنگی، لیموترش و شیرین،‌گوجه فرنگی، سیب‌زمینی و ...) وجود دارد و هم در غذاهای حاوی ویتامین‌های محلول در چربی و ویتامین‌های A , E و D. 

صفوی تاکید کرد: این ویتامینها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در مواد غذایی تاثیر جدی روی سلامت و تامین نیازهای بدن دارند ضمن اینکه خوراکی‌های دریایی نیز می‌تواند ایمنی بدن را بالا برده و مانع بروز خستگی و بی‌حالی در انسان شود.

به گفته‌وی مصرف میوه، سبزی،‌لبنیات، خوراک‌های دریایی، مغز میوه‌هایی مانند گردو و پسته در کنار 45 دقیقه زیر نور خورشید قرار گرفتن می‌تواند مانع خمودگی و خستگی افراد و کسل بودن آنها شود.

این متخصص تغذیه همچنین بر مصرف 3 وعده اصلی غذا در روز و 2 تا 3 میان وعده تاکید کرد و گفت: مصرف این وعده‌های غذایی زیر نظر متخصص تغذیه می‌تواند به رفع خستگی و خمودگی کمک کند.

تخم شربتی منبع فوق العاده کلسیم

 ایرانی‌ها از طرفداران تخم شربتی هستند و برای رفع عطش از آن استفاده می‌کنند. باید بدانید که این دانه‌های ریز که در ترکیب با آب، لعاب‌دار می‌شوند خواص فوق‌العاده‌ای دارند.

به گزارش گروه سایر رسانه‌های خبرگزاری تسنیم، تخم شربتی همان دانه‌های ریز خوراکی و بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که اتفاقاً طرفداران زیادی هم دارد. از زمان‌های قدیم آزتک‌ها (یکی از تمدن‌های آمریکایی) از این دانه‌ها به همراه ذرت به عنوان ماده‌ی غذایی استفاده می‌کردند. سالیان سال است که مردم مکزیک به خواص مقوی این دانه‌های ریز پی برده‌اند و از آن استفاده می‌کنند.

خوشبختانه ایرانی‌ها هم از طرفداران تخم شربتی هستند و برای رفع عطش از آن استفاده می‌کنند.

باید بدانید این دانه‌های ریز که در ترکیب با آب، لعاب‌دار می‌شوند خواص فوق‌العاده‌ای دارند که در این مطلب مرور کوتاهی بر آن‌ها می‌کنیم. لطفاً ادامه‌ی مطلب را از دست ندهید.

تخم شربتی منبع فوق‌العاده‌ی اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 می‌باشد. در واقع حدود 20 درصد وزن دانه‌های به این کوچکی حاوی این اسیدهای چرب است که از این نظر شباهت زیادی با تخم کتان دارد. حتماً می‌دانید که تخم کتان نیز یکی از منابع غنی اسیدهای چرب امگا 3 می‌باشد. اگر می‌خواهید بیماری‌های قلبی عروقی از شما دور باشد حتماً به خواص محافظتی این دانه‌های ریز اعتماد کنید.

تخم شربتی منبع فوق‌العاده‌ی کلسیم است به طوری که 5 تا 6 برابر بیشتر از شیر می‌باشد. اگر موز را به عنوان منبع پتاسیم می‌شناسید باید بدانید که این دانه‌های ریز دو برابر بیشتر از موز پتاسیم و 3 برابر بیشتر از اسفناج آهن دارند. از نظر آنتی‌اکسیدانی نیز قوی‌تر از میوه‌ای مانند بلوبری هستند.
تخم شربتی همچنین منبع فوق‌العاده‌ی منیزیم، منگنز، مس، زینک(روی)، نیاسین(ویتامین ب3) و ویتامین‌های دیگر بوده و سرشار از فیبرهای محلول در آب می‌باشد. این دانه‌ها 9 تا 12 برابر وزن خود آب را به خود گرفته و لعاب مانند می‌شوند

 تخم شربتی در حقیقت دانه‌های گیاه ریحان است که به علت داشتن ترکیبات لعاب‌دار به‌صورت محلول در آب (شربت) استفاده می‌شود. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی‌آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و اینگونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود.

استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است، دانه‌های ژلاتینی تخم شربتی بدون آنکه کالری داشته باشد تا مدت‌ها فرد را سیر نگه می‌دارد و به جای خوردن داروهای زیان آور برای کم کردن اشتها، می‌توان از تخم شربتی استفاده کرد. مشکل دیگری که دامنگیر دنیا از جمله کشور ما شده فشار خون است که معمولاً بعد از خوردن غذا به‌ویژه غذاهای پر نشاسته، فشارخون بالا می‌رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته‌ای به تدریج شکر موجود در خود را آزاد می‌کنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.

 آنهایی که از ورم معده یا دیگر ناراحتی‌های گوارشی رنج می‌برند خوردن تخم شربتی را توصیه می کنند،تخم شربتی دارای مقدار فراوانی پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم است و در عین حال آنهایی که در جذب کلسیم مشکل دارند بدانند یک ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوان‌ها می‌شود.

آویشن

یک متخصص تغذیه گفت: مصرف این ادویه در زنان باردار باعث سقط شدن جنین می‌شود و مادران باردار باید از مصرف آن خودداری کنند.

 مرتضی صفوی افزود: آویشن گیاهی کوهستانی و معطر است که تنوع زیادی دارد. این گیاه دارای طبیعتی گرم و خشک است و از آن معمولاً به عنوان ادویه برای طعم ‌دار کردن انواع غذاها و بعضی خوراک‌ها استفاده می‌‌کنند.

وی گفت: این گیاه در کشور ما معمولاً به صورت خشک شده و پودر مورد استفاده قرار می‌‌گیرد ولی در کشورهای دیگر علاوه بر پودر آن، نوع تازه‌اش را نیز در غذا مصرف می‌کنند زیرا آویشن تازه عطر و بوی بیشتری نسبت به نوع خشک آن دارد.

این متخصص تغذیه افزود: آویشن برای تقویت اعصاب، درمان افسردگی، خستگی و بی‌خوابی مفید است و باعث کاهش فشارخون و چربی خون می‌شود. آویشن خاصیت ضد میکروبی، ضد قارچی، ضد انگلی، ضد التهاب، ضد احتقان، ضد زخم‌های داخلی، ضد آلزایمر و قابض دارد.

صفوی گفت: مصرف آویشن به صورت جوشانده برای رفع تنگی نفس، برونشیت، سرفه، نفخ شکم ، سوءهاضمه، آسم ، سیاه‌سرفه، سرگیجه، سردرد و زکام توصیه می‌شود، برای این منظور 10 گرم آویشن را در یک لیتر آب ریخته و جوشانده آن در طول روز مصرف شود.

وی گفت: آویشن سقط کننده جنین در مادران باردار محسوب می‌شود بنابراین زنان باردار باید از مصرف آن خودداری کنند

فیروزکوه و دماوند به‌خاطر آنفلوآنزای مرغی قرنطینه شدند

مدیرکل دامپزشکی استان تهران در گفت‌و‌گو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم با بیان اینکه به‌دلیل همجواری فیروزکوه و دماوند با استان مازندران این دو منطقه مورد قرنطینه قرار گرفته‌اند، گفت: تا به امروز موردی از شیوع آنفلوآنزا در استان تهران مشاهده نشده است.

علی‌اصغر برائی‌نژاد با اعلام این خبر، افزود: موردی از آنفلوآنزای مرغی در استان تهران مشاهده نشده و تنها به‌دلیل مواردی از ابتلای به این بیماری در روستا‌های استان مازندران، نظارت‌ها در استان تهران افزایش یافته است.گزارش‌هایی که اخیراً درباره شیوع آنفلوآنزای مرغی در فیروزکوه و دماوند ارائه می‌شود احتمالاً به‌دلیل ایجاد قرنطینه و پایش در این مناطق بوده، اما تا به امروز مورد خاصی مشاهده نشده است. دامپزشکی استان تهران، به‌دلیل هم‌مرزی با استان مازندران مراقبت‌های خود را برای جلوگیری از شیوع آنفلوآنزا در مناطق یادشده افزایش داده است. بیماری‌های ویروسی مانند آنفلوآنزا به‌دلیل اینکه از طریق پرندگان مهاجر منتقل می‌شود همیشه نگرانی‌هایی از بابت انتقال آن وجود دارد و باید هوشیاری لازم وجود داشته باشد اما این به این معنی دست روی دست گذاشتن دامپزشکی نیست. وظیفه دامپزشکی در همه فصول مراقبت، هوشیاری و گوش به زنگ بودن است و امیدواریم که در آینده نیز مشکلی در این خصوص نداشته باشیم.

مدیرکل دامپزشکی استان تهران خطاب به مردم گفت: مرغ و گوشتی که در بازار مصرف عرضه می‌شود مورد تأیید ما بوده و مردم از هر نظری با خیال راحت می‌توانند این محصولات را خریداری و مصرف کنند.

گفتنی است در روز‌های گذشته فعالین بخش خصوصی طیور کشور و استان تهران خبر از ورود آنفلوآنزای مرغی به فیروزکوه و دماوند دادند

علل گرفتگی و درد در ناحیه گردن

 خستگی و شنا در آب سرد منشأ گرفتگی گردن است

گرفتگی و درد در ناحیه گردن بر اثر اسپاسم، گیر کردن مهره یا گرفتگی ناگهانی عضله رخ می‌دهد. اسپاسم بر اثر ضربه مستقیم به عضله یا انحراف در موضع و گرفتگی ناگهانی عضله نیز در پی خستگی یا قرار گرفتن در محیط سرد ایجاد می‌شود.

محمد اکبری در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس، در پاسخ به سؤال یکی از شهروندان که بر اثر چرخاندن گردن‌ به یک سمت، دچار گرفتگی و درد شده است، اظهار داشت: این شهروند گرامی به احتمال زیاد دچار اسپاسم شده است و برای اینکه اسپاسم برطرف شود روشی مناسب و زود بازده وجود دارد که طبق آن بهتر است فرد طاق باز بخوابد،‌ فرد دیگری سر او را گرفته و در جهت عکس بچرخاند، چند ثانیه نگه دارد تا عضله رها شود. اگر درد باقی ماند می‌تواند از عاملی گرمازا به مدت 20 دقیقه استفاده کند تا گرفتگی و درد از بین برود.

مسئول کمیته دکترای حرفه‌ای انجمن علمی فیزیوتراپی ایران با بیان علل گرفتگی و درد در ناحیه گردن گفت: علاوه بر اسپاسم گرفتگی و درد می‌تواند ناشی از گیر کردن مهره یا گرفتگی ناگهانی عضله باشد.

وی ادامه داد: گاهی اوقات در افرادی که دچار خستگی هستند یا در محیطی سرد مثل شنا در آب سرد قرار می‌گیرند برخی عضلات به طور ناگهانی دچار انقباض می‌شوند که خود فرد نمی‌تواند آن را منبسط کند به این حالت گرفتگی ناگهانی عضله می‌گویند.

وی افزود: انقباض در گرفتگی ناگهانی عضله سریع، قوی و دردناک است بنابراین در صورت عدم اطلاع فرد تصور می‌کند که اتفاق ناگواری برای او رخ داده است. اگر گرفتگی ناگهانی عضله زود درمان نشود درد نسبتاً پایداری را در موضع ایجاد می‌کند.

این فیزیوتراپیست اظهار داشت: وقتی به طور موضعی یک یا دو عضله با هم فاصله بگیرد می‌توان علت آن را خستگی یا قرار گرفتن در محیط سرد عنوان کرد اما اگر مشکل شیمیایی مانند افزایش کلسیم خون باشد باید به پزشک مراجعه کرده و آزمایش دهند تا در صورت تأیید افزایش یا کاهش یکی از مواد شیمیایی دارو تجویز و به مدت طولانی‌تری تحت درمان قرار گیرد.

وی ادامه داد: بهترین راه در مواجهه با گرفتگی ناگهانی عضله کشیدن آن برای خارج کردن آن از انقباض است.

استاد گروه فیزیوتراپی دانشگاه علوم پزشکی ایران با بیان اینکه اسپاسم افزایش تنش عضله است گفت: اسپاسم منشأ محیطی دارد و ممکن است بر اثر ضربه مستقیم به عضله یا انحراف در موضع ایجاد شود در این حالت عضلات برای پیشگیری از افزایش انحراف و درد دچار افزایش تنش می‌شود.

اکبری اظهار داشت: درمان اسپاسم به علت آن بستگی دارد اگر ضربه‌ای به عضله وارد شده باشد می‌توان از عوامل سرمازا در 72 ساعت اول و گرمازا بعد از 72 ساعت اول استفاده کرد همچنین گاهی داروهای ضداسپاسم با نظر پزشک می‌تواند در جهت بهبودی کمک‌کننده باشد.

این فیزیوتراپیست خاطرنشان کرد: اگر درد و گرفتگی بر اثر انحراف مهره‌ها باشد باید حتماً به فیزیوتراپیست یا پزشک مرتبط مراجعه شود تا انحراف در موضع مهار شود.

شهروندان از هر جای ایران می‌توانند سؤالات مورد نظر خود را درباره مسائل مرتبط با سلامت جسم، روان،‌ بیمارهای واگیر و غیر واگیر، راه‌های پیشگیری و درمان آنها طی تماس با شماره تلفن [phone] یا ایمیل [e-mail] مطرح کنند.

فشار ۱۳ کیلویی برستون فقرات با زل زدن به موبایل!

به گزارش گروه "رسانه‌ها" خبرگزاری تسنیم، خیره شدن به صفحه‌ تلفن هوشمند آن هم با گردنی که تنها 15 درجه رو به جلو خم شده، حدود 13 کیلو فشار مضاعف به ستون فقرات وارد می‌کند. این فشار که بسته به حالت گردن تا 27 کیلو هم می‌رسد خطری جدی برای سلامت گردن و کمر است.

زندگی بدون گوشی‌های تلفن هوشمند این ‌روزها برای بسیاری غیرقابل تصور است. نگاه خیره به صفحه تلفن با گردنی که به جلو خم شده به حالتی عادی و روزمره تبدیل شده است.

کم نیستند کسانی که هر لحظه از وقت آزاد خود را برای انداختن نگاهی به صفحه تلفن صرف می‌کنند و حتی کسانی تا ساعت‌ها سرگرم رد و بدل کردن پیام کوتاه، تماشا کردن ویدئو یا خواندن مطلبی روی صفحه کوچک موبایل خود هستند.

به گزارش دویچه‌وله، متخصصین کلینیک "جراحی ستون فقرات و توانبخشی" در نیویورک به این نتیجه رسیده‌اند که سر انسان بزرگسال با 4 تا 6 کیلو وزن و 15 درجه خمیدگی رو به جلو حدود 13 کیلو فشار مضاعف بر ستون فقرات وارد می‌کند. این درحالی است که نگاه کردن به صفحه گوشی‌های موبایل اغلب با سری خمیده‌تر صورت می‌گیرد.

اگر خمیدگی گردن تا 60 درجه باشد، فشار روی ستون فقرات، گردن و کمر تا 27 کیلوگرم می‌رسد. ادامه این فشار موجب سفت‌ شدن عضلات گردن، انقباض عضلات کمر و حتی ساییدگی زودهنگام دیسک مهره‌های ستون فقرات می‌شود.

ویتامین های خانواده B

بسم الله الرحمن الرحیم

ویتامین های خانواده B

ویتامین B1 ، "تیامین"

1-      تیامین یک ویتامین محلول در آب و ضروری برای متابولیسم چربی، گلوکز و پروتئین می باشد.

2-      این ویتامین در کارکرد ماهیچه ها و دستگاه حرکتی بدن نقش اساسی دارد.

3-      در مطاعات اخیر، نتایج نشان داده اند که 75% از بیماران دیابتی، از کمبود تیامین رنج می برند که در ادرار دفع می شود.

4-      کمبود ویتامین B1 می تواند منجر به بیماریهای عروقی شود.

5-      مصرف ویتامین B1 (بیست و پنج میلی گرم روزانه) به همراه ویتامین B6(پنجاه میلی گرم روزانه) در بیماران دیابتی منجر به بهبود درد، بی حسی و پارستزی در این بیماران شد. 

الکلی ها در معرض خطر بیشتری برای کمبود این ویتامین روبرو هستند زیرا مصرف زیاد الکل ذخائر ویتامین "B1" بدن را کاهش می دهد. 

منابع غذایی

بهترین منبع مخمر و مخمر آبجو و سبوس غلات است .حبوبات و گوشت منابع غنی از ویتامین "B1" هستند. دیگر منابع خوب برای این ویتامین شامل برنج ، دانه های گل آفتابگردان، بادام زمینی، سبوس گندم، مخمر آبجو، شیر سویا، لوبیا و .... شیر، میوه جات و سبزیجات اگر به میزان کافی مصرف شوند منابع خوبی برای ویتامین "B1" هستند.

اشکال دیگر: ویتامین "B1" به نام های "تیامین هیدروکلرید" و "تیامین مونونیترات" وجود دارد. این ماده به صورت قرص یا کپسول در فرم مولتی ویتامین قابل جویدنی برای بچه ها و شکل مایع، به صورت ترکیب ب- کمپلکس و یا به تنهایی قابل دسترس است.

ویتامین B2 ، "ریبوفلاوین"

۴ روش مطمئن برای جلوگیری از بروز سرطان

متخصص تغذیه در امور سرطان ۴ روش اصولی برای جلوگیری از بروز سرطان و بیماری‌های غیرواگیر را بیان کرد و گفت: کاهش مصرف چربی، قند و شکر،‌ نمک و انجام فعالیت بدنی از جمله این روش‌هاست.

به گزارش جهان،سید حسین داوودی در گفت‌و گو با فارس گفت: سازمان جهانی بهداشت ۴ پیشنهاد اصولی را برای جلوگیری از بروز سرطان‌ها عنوان کرده که یکی از آن‌ها کاهش مصرف چربی است. متاسفانه در کشور ما استفاه از غذاهای سرخ کردنی تاثیر بدی را روی سلامتی مردم گذاشته است به طوریکه حدود ۷۰ درصد از روغن‌های مصرفی مردم از روغن‌های جامد هستند که اسید چرب ترانس آن‌ها بیش از ۴۰ درصد است.وی ادامه داد: مصرف بالای چربی باعث ایجاد سرطان‌های گوارشی می‌شود و بهتر است بیشتر از روغن های مایع استفاده شود.
کاهش مصرف قند و شکر کمتر از ۱۰ درصد انرژی روزانه راه دیگری است که هنوز در کشور ما اجرایی نشده و حداقل مردم ما ۴ برابر میزان استاندارد شکر مصرف می‌کنند.
این متخصص تغذیه در امور سرطان گفت: مصرف سرانه نمک در ایران حدود ۱۵ گرم در روز است که در بروز سرطان‌های گوارشی مثل معده و مری موثر است و باید مصرف نمک به کمتر از ۵ گرم در روز کاهش یابد.

وی ادامه داد: فعالیت بدنی روش دیگر جلوگیری از ابتلا به سرطان است که حداقل ۳۰ دقیقه در روز باید باشد. در کشور ما ۶۵ درصد مردم این میزان فعالیت فیزیکی را ندارند و عوارضی از جمله سرطان روده بزرگ و سینه که با کاهش تحرک ارتباط دارد در کشور ما بالاست. میزان افزایش وزن دربین جوانان ما ۶/۵ تا ۱۶/۶ درصد و در میانسالان بین ۲۳ تا ۴۲ درصد است. http://jahannews.com

با این دمنوش آرامش را تجربه کنید!

 با این نوشیدنی آرامش را تجربه کنید.

.مواد لازم برای 4 نفر:

سنبل الطیب خشک شده: 1 قاشق چای خوری

 ریشه زنجبیل تازه، پوست گرفته و رنده شده: 1 قاشق چای خوری

آب جوشیده: 5 / 2 پیمانه

لیموترش: یک دوم عدد

عسل: 3-2 قاشق چای خوری

 روش تهیه:

سنبل الطیب و زنجبیل را در قوری بریزید. آب را به آن اضافه نمایید و بگذارید برای 3 دقیقه دم بکشد. آنگاه آب لیموترش را بگیرید و به همراه عسل به آن اضافه کنید. اکنون چای را از صافی رد نمایید. توجه: این نوشیدنی برای آرامش انسان مفید است. انرژی کل: 50 کیلوکالری

رابطه سیب زمینی سرخ شده با مغز آقایان!

مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیای آمریکا نشان می‌دهد که استفاده از مواد غذایی دارای چربی‌های ترانس مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده و غذاهای آماده سبب کاهش حافظه مردان جوان و میانسال می‌شود.

به گزارش ایرنا به نقل از ساینس، چربی‌های ترانس در روغن نباتی، مارگارین، شیرینی‌ها، سیب‌زمینی سرخ‌کرده و برخی غذاهای آماده‌ای که با روغن هیدروژنه (منبع اصلی چربی‌های ترانس) پخته می‌شوند، وجود دارند.

این چربی‌ها سبب افزایش کلسترول بد و کاهش کلسترول خوب می‌شوند و برای سلامت قلب مضر هستند. تولیدکنندگان مواد غذایی از این چربی برای بهبود طعم، بافت و ماندگاری مواد غذایی استفاده می‌کنند.

چربی‌های ترانس علاوه بر افزایش بیماری‌های قلبی عروقی، حافظه را نیز تحت تاثیر قرار می‌دهند.

این مطالعه با بررسی هزار و 18 داوطلب نشان می‌دهد مردانی که در رژیم غذایی خود از چربی‌های ترانس بیشتری استفاده می‌کنند، حافظه ضعیف‌تری دارند.

چندی پیش سازمان غذا و داروی آمریکا استفاده از این چربی‌ها را غیرمجاز اعلام کرد و بر اساس یک جدول زمانی سه ساله، تولیدکنندگان محصولات غذایی در آمریکا موظف به تغییر دستورالعمل تهیه غذا یا کسب اجازه مستقیم از این سازمان شدند.

همچنین تمام شرکت‌های مواد غذایی آمریکا از آن پس به رعایت این قانون ملزم شدند. متخصصان تغذیه تاکید می‌کنند که این قانون باید در سراسر دنیا، به منظور حفظ سلامت انسان‌ها اجرا شود.

نتایج این مطالعه در نشریه PLOS ONE منتشر شده است

مضرات استفاده بیش از حد موبایل

امروزه اکثر کاربران موبایل از مضرات آن با خبر نیستند، اگر هنوز نمی دانید تلفن همراه چقدر برای سلامت شما ضرر دارد ،این مطلب را از دست ندهید تا همین چندسال پیش کسی فکر نمی کرد وسیله کوچکی مانند تلفن همراه یا موبایل بتواند بشر را به این شکل وابسته خود کند که حتی دورماندن از آن برای یک روز هم برای بسیاری از افراد غیرقابل تحمل باشد.

تلفن همراه تا چند سال پیش وسیله ای لوکس و تجملی بود و تنها تعداد محدودی از آن در دست افراد پولدار یافت می شد، اما امروزه استفاده از این وسیله نه تنها ثروتمند و فقیر نمی شناسد، بلکه محدوده سنی آن نیز از کنترل خارج شده و به وفور در اختیار کودکان قرار دارد.

تعداد تلفن های همراه در ایران بیش از جمعیت کشور است و ایران با بیش از 80 میلیون نفر جمعیت، بیش از 100 میلیون سیم کارت ثبت شده دارد و برحسب عادت های موبایلی ما ایرانیها، روزانه بیش از تعداد جمعیت کشور SMS میان کاربران رد و بدل می‌شود و در اینجا  به 2 تا از موارد مهم آن اشاره می کنیم .

• سردرد های روزانه 

موقعیت قرارگیری نامناسب گردن و دید ثابت در استفاده طولانی مدت از موبایل احتمال بروز سردرد را افزایش می دهد؛ همچنین حین استفاده از موبایل، ماهیچه های چشمی ثابت دیگر نمی توانند در فواصل مختلف متمرکز شوند و این مشکل شاید در آغاز موقتی باشد اما به مرور به صورت یک مشکل دائمی مانند تاربینی بروز پیدا می‌کند.

•افسردگی 

بررسی های جدید محققان آمریکایی نشان می دهد استفاده طولانی مدت از موبایل و چک کردن مداوم آن باعث ایجاد افسردگی می شود. به گفته محققان خلق و خوی افرادی که به تلفن همراه خود اعتیاد دارند و نمی توانند آن را بر زمین گذارند، دچار تغییر شده و روابط احساسی آنها ناپایدار می شود و نمی توانند بر روی کارهای خود به درستی تمرکز کنند.

• نازایی 

تلفن همراه می تواند تاثیرهای منفی ای روی افراد بگذارد که باعث نازایی می شوند، به ویژه اگر داخل جیب گذاشته شود. تلفن همراه روی اندم های حساس نیز اثرهای بدی دارد. بنابراین توصیه می شود تلفن همراه را دور از بدن قرار دهید و در مواقع غیر ضروری آن را خاموش کنید. حتی کودکانی که با تلفن همراه بازی می کنند نیز ممکن است در آینده با مشکل نازایی مواجه شوند. لپ تاپ نیز همین تاثیر تلفن همراه را دارد.

• افزایش دردهای مزمن

این میوه‌ها را همراه لبنیات نخورید

یک متخصص تغذیه گفت: بعضی از میوه‌ها را نباید همراه با لبنیات خورد چرا که این میوه ها به دلیل فیبر غذایی لبنیات، مانع از جذب مواد معدنی می‌شوند.به گزارش ایسنا؛یک متخصص تغذیه با تاکید بر اینکه مصرف ۲ تا ۴ واحد میوه در روز ضروری است، گفت: میوه‌ها یکی از گروه‌های مهم مواد غذایی مورد مصرف روزانه افراد هستند با انواع ویتامین، مواد معدنی مانند فیبر غذایی، آنتی اکسیدان، کلسیم، فسفر و پتاسیم که بدن به این مواد نیاز زیادی دارد.

دکتر علی اکبر سهیلی‌آزاد خاطر نشان کرد: میوه‌ها گروهی از مواد غذایی هستند که می‌توانند مواد زائد تولید شده در متابولیسم بدن را خنثی کنند. همچنین وجود آنتی اکسیدان‌های موجود در آن‌ها خاصیت ضد سرطان دارند و می‌توانند روغن حیوانی موجود در مواد گوشتی که در بدن باقی می‌ماند را از بین ببرد.وی یاد آور شد: یک واحد سیب حدود ۱۲۰ گرم، نصف یک گلابی بزرگ، دو عدد نارنگی کوچک، ۳ عدد خرما، کیوی بزرگ ۱۰۰ گرمی، ۱۲ عدد گیلاس معادل ۹۰ گرم و ۱۷ دانه انگور معادل ۹۰ گرم شامل یک واحد و یک سهم است که بدن برای تامین این ویتامین‌ها روزانه به این مقدار نیاز دارد.

سهیلی آزاد با اشاره به اینکه دستگاه گوارش انسان توانایی هضم و جذب همه مواد غذایی را می‌تواند داشته باشد، اظهار کرد: در برخی از موارد مواد مغزی مانند کلسیم، فسفر، روی و مس هنگام هضم و جذب مانع یکدیگر در بدن می‌شوند و اگر فردی کلسیم و منیزیم با هم دریافت کند باعث پوکی استخوان در فرد می‌شود؛ چرا که کلسیم اگر زیاد باشد مانع از جذب منیزیم در بدن می‌شود که در این شرایط پوکی استخوان به دلیل کمبود منیزیم در فرد است.این متخصص تغذیه گفت: بعضی از میوه‌ها به دلیل وجود فیبر غذایی در شیر و لبنیات نباید با هم مصرف شوند؛ چرا که به دلیل فیبر غذایی موجود در لبنیات، مانع از جذب مواد معدنی به بدن می‌شوند و ممکن است که جذب به خوبی صورت نگیرد.

وی افزود: میوه‌هایی مانند سیب و گلابی به دلیل داشتن بافت سفت بهتر است که قبل و بعد از غذا مصرف شوند و میوه‌های دارای بافت‌های نرم مانند توت فرنگی، هلو و انگور اگر همراه غذا خورده شوند، مشکلی را برای فرد ایجاد نمی‌کنند. همچنین برای عدم جذب کلسترول بهتر است که میوه‌هایی که ویتامین ث دارند مانند پرتقال و لیمو در کنار غذا مصرف شود.سهیلی‌آزاد خوردن سیب و پرتقال شیرین را برای بیماران دیابتی بسیار موثر دانست و افزود: میوه‌ها به دلیل قند طبیعی که دارند مانع از کاهش سریع قند خون در این بیماران می‌شوند. همچنین بهتر است که افراد چاق قبل از خوردن غذا میوه‌هایی که بافت سفت دارند مانند گلابی و سیب مصرف کنند چرا که این میوه‌ها دارای فیبر هستند و مصرف آن باعث می شود که این افراد خیلی زود احساس سیری کنند و میل‌شان به غذا کم شود.این متخصص تغذیه با بیان این مطلب که تبلیغات از طریق رسانه‌ها برای مصرف هرچه بیشتر میوه‌ها می‌تواند راهکاری موثر باشد، در پایان تصریح کرد: بیمارانی که دارای اختلالات دستگاه گوارش هستند در مصرف میوه و سبزیجات باید دقت کنند. همچنین بیمارانی که دارای التهاب روده، زخم روده و زخم معده هستند نباید از میوه‌ها به صورت خام مصرف کنند، زیرا بیماری آنها بدتر می‌شود و باید میوه‌ها را به صورت کمپوت و پخته شده مصرف کنند

مسکن‌هایی رایج با عوارضی باور نکردنی

 استفاده از آسپرین‌های بافر نیز عوارضی را در بیمار ایجاد می‌کنند که شامل عوارض موضعی و سیستمیک می‌باشد، همچنین شیاف نیز باعث زخم رکتوم در افراد می‌گردد.

 ناصر ابراهیمی دریانی فوق تخصص گوارش گفت: مسکن‌های رایج در بازار که به آنها NSAID گفته می‌شود، شامل آسپرین، بروفن و دیکلوفنات می‌باشد که می‌تواند اثرات خطرناکی بر روی کلیه‌ها و تا حد کمتری در کبدها داشته باشد و هرچه سن فرد بیشتر باشد عوارض ناشی از مصرف این داروها هم بیشتر خواهد شد و باعث خون‌ریزی در بخش گوارشی می‌شود.

وی مطرح کرد: افرادی که به دلیل زانو درد و مشکلات مفاصلی مسکن‌ استفاده می‌کنند ممکن است دچار زخم معده شوند که معمولا با درد همراه نیست و می‌تواند استفراغ های خونی را به بار بیاورد، همچنین زخم‌های ناشی از مسکن‌ها بر خلاف زخم‌های پپتیک که در ابتدای اثنی عشر بوجود می‌آیند در معده ایجاد می‌شود و عواملی مانند سن و سابقه‌ی زخم‌های قبلی در تشدید بروز عوارض ناشی از مصرف این داروها موثر است.

دریانی خاطر نشان کرد: اگر بیماری بدلیل بیماری خاص مانند آسم از کورتون استفاده می‌کنند و همزمان برای تسکین دردهای خود از مسکن‌ها نیز استفاده می‌کنند، باید بدانند که باعث خون‌ریزی معده می‌گردد.

وی در پایان گفت: استفاده از این مسکن‌ها چه به صورت خوراکی و چه به صورت تزریقی عواض جانبی را بر روی فرد می‌گذارد که می‌تواند شامل عوارض موضعی و سیستمیک باشد.

منبع: باشگاه خبرنگاران

هشدار:کشف سمی مهلک و کشنده داخل سماور و کتری

این هشدار را جدی بگیرید که برای دم کردن چای آب سرد شده کتری را مجددا نجوشانید.

به گزارش خبرنگار کلینیک  گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ بارها اتفاق می‌افتد که برای درست کردن چای آب کتری را پس از جوش آمدن خاموش کنید و پس از مدتی فراموش خواهید کرد که از آن استفاده کنید و مجدد مجبور به جوشاندن آن هستید.

باید این هشدار را جدی بگیرید که برای دفعه بعد از انجام این کار دست بردارید، چرا که آب مجددجوشیده شده تبدیل به مواد خطرناکی می‌شود که سلامتی را تهدید می‌کند. باید گفت که با این کار ترکیبات خطرناکی در آب جوش انباشته می‌گردد، از این دست ترکیبات می‌توان به آرسنیک،‌نیترات و فلورید اشاره کرد.

نمک کلسیم از جمله ترکیباتی است که با این کار در آب انباشته شده و ایجاد سنگ کیسه صفرا می‌کند و در صورت مصرف بیش از حد این آب بروز سنگ‌های کلیوی را نیز به همراه خواهند داشت.حال آب دوباره جوشیده شده چگونه بر روی بدن اثر می‌گذارد؟

نیترات یک ماده سمی است، زمانی که این ماده موجود در آب درمعرض حرارت بالا قرار می‌گیرد ترکیبات نیترات آن کاملا تغییر یافته و به نیتروسامین تبدیل می‌گردد گفتنی است که این ماده به شدت سرطان زا بوده و انواع سرطان‌ها را شامل می‌گردد.

آرسنیک نیز یک ماده مسموم کننده می‌باشد که مصرف طولانی مدت آب‌های دوباره جوشیده باعث بروز مشکلات جدی برای بدن چون سرطان، بیماری‌های قلبی، مشکلات عصبی و حتی ناباروری می‌شود.جذب فلوراید بالا نیز باعث ایجاد مشکلات عصبی می‌شود که این اتفاق در کودکان منجر به تاخیر شناختی می‌گردد.برای آنکه از مشکلات در امان بمانید کافی است کتری را از آب جوش سرد شده خالی کرده و مجددا آب بریزید و بجوشانید

معجزه سیب، موز و لیمو برای درمان مسمومیت غذایی

متخصص طب سنتی گفت: هنگام مسمومیت غذایی توصیه می‌شود که سیر، دارچین، سیب، موز و لیمو مصرف شود

علی حسینی در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت ودرمان فارس گفت: مسمومیت غذایی معمولا در فصل گرما به دلیل فاسد شدن سریعتر موادغذایی شایع است و دارای علائمی مثل استفراغ، اسهال، تهوع، سردرد و دردهای شکمی است.

وی تأکید کرد: در چنین شرایطی ابتدا توصیه می شود که میزان آب از دست رفته بدن جبران شود به همین دلیل خوردن مایعات مثل آب،چای و آب‌میوه مناسب است.

این متخصص طب سنتی گفت: از دیدگاه طب سنتی برخی خوراکی ها خواص ضدقارچی داشته و پس از مسمومیت کاربرد دارند مثلا سیر،به دلیل خاصیت ضد باکتریایی و ضد ویروسی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و به هنگام مسمومیت خوردن آن توصیه می شود.

حسینی همچنین افزود: به هنگام مسمومیت، پتاسیم بدن افت می کند به همین دلیل جبران آن با خوردن موز و سیب توصیه می شود.

وی ادامه داد: خوردن لیمو مفید است و مصرف ریحان در ماست نیز توصیه شده است.
حسینی گفت: استراحت کردن، عدم استعمال دخانیات،نخوردن کافئین مثل قهوه و نخوردن خودسرانه دارو از نکاتی است که باید رعایت شود.

این متخصص طب سنتی افزود: مصرف جوشانده شیرین‌بیان، ریشه زنجبیل و گون و همچنین دارچین نیز به رفع مسمومیت غذایی کمک می‌کند.

تغییر سبک زندگی عامل اصلی سرطان در کشور است

رضا  ملک‌زاده در حاشیه نشست حامیان موسسه خیریه ریحانه در جمع خبرنگاران در پاسخ به خبرنگار تسنیم در اردبیل اظهار داشت: مهمترین عامل بیماری سرطان در کشور تغذیه نامناسب، ماشینی شدن زندگی و روی آوردن افراد به دخانیات از جمله سیگار و قلیان است.

وی بیان کرد:‌ سرطان معده و مثانه و توده بزرگ در مردان شیوع بیشتری در کشور دارد و در زنان نیز سرطان روده بزرگ، تخمدان و سینه از سرطان‌های رایج است که متاسفانه این 3 نوع سرطان در بین زنان در سطح کشور رو به افزایش است.

رئیس موسسه ملی سرطان کشور با اشاره به اینکه شیوع بیماری سرطان در ایران نسبت به سایر کشورهای دنیا کم است تصریح کرد: یکی از عوامل اصلی و موثر در افزایش طول عمر، تغییر سبک و شیوه زندگی است که امیدواریم در این زمینه همگان زنگ خطر را شنیده و برای پیشگیری از آن اقدامات اساسی را انجام دهند.

معاون تحقیقاتی و فناوری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی افزود: از دیگر عوامل ابتلا به بیماری سرطان در کشور مصرف غذاهای چرب، نمک و برنج، چاقی و کم‌تحرکی است که این عوامل سبب افزایش آمار مبتلایان به سرطان در کشور می‌شود.

وی یکی از نگرانی‌های در حال حاضر در کشور را کاهش سن ابتلا به سرطان در دانست و بیان کرد: باید فرهنگ پیشگیری از بیماری سرطان با حضور تمام نهادها و خانواده‌های ترویج شود تا شیوع این بیماری در کشور کاهش یابد

26 خاصیت کشمش

۱-کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد.

۲-کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.

۳-کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.

۴-منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.

۵-کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند… کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.

۶-کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.

۷-کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد… ۶۰۰ گرم کشمش، ۹۰ درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. ۱۰۰ گرم کشمش در حدود ۸۸/۱میلی گرم آهن دارد، در حالیکه ۱۰۰ گرم گوشت گاو بین ۴-۲ میلی گرم آهن دارد.

۸-کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.

۹-فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود.

۱۰-کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.

۱۱-آنتی اکسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن می کاهد.

۱۲-کشمش از سرطان جلوگیری می کند.

۱۳-کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.

۱۴-اگر به مدت ۴ هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد( LDL) کاهش می یابد.

۱۵-کشمش موجب کاهش استرس می گردد.

۱۶-این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.

۱۷-کشمش برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید، ۶-۵ عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید.

۱۸-تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند، بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می کنند.

۱۹-کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد.

۲۰-کشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است.

۲۱-کشمش باعث تقویت اعصاب می شود.

۲۲-کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می کند.

۲۳-با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید.

۲۴-کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد.

۲۵-کشمش، دهان را خوشبو می کند.

۲۶-کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند.

پس از همین حالا، کشمش را به ماست یا سالاد خود اضافه کنید و از خوردن آن لذت برید

خاصیت کلم بروکلی در مقابله با هوای آلوده

به گزارش جهان به نقل از مهر، طبق پژوهش تیم تحقیقاتی دانشگاه جان هاپکینز بلومبرگ واقع در ایالت مریلند آمریکا، آب کلم بروکلی موجب تخلیه سریع ترکیبات سرطان‌زا که در اثر آلودگی هوا در بدن تجمع کردند، می‌شود.

کلم بروکلی سرشار از سولفورافان و گلوکورافانین است که فواید بسیاری دارد و به غیر از تخلیه سموم سرطانی، موجب کاهش وزن نیز می‌شود.

«جان گروپمن» یکی از اعضای تیم تحقیق در این باره می‌گوید: «آلودگی هوا یک مشکل پیچیده و فراگیر در بهداشت عمومی است؛ علاوه بر راه‌حل‌های مهندسی برای کاهش تولید گازهای گلخانه‌ای، باید دانسته‌های علمی خود را نیز جهت پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های سخت مانند سرطان، به صورت یک رژیم غذایی مناسب و درست در اختیار مردم جهان بگذاریم.»
این تیم تحقیقاتی، طی ۱۲ هفته ۲۹۱ داوطلب چینی را مورد بررسی قرار دادند، تمام این داوطلبان از کشاورزان ساکن در ۵۰ کیلومتری شانگهای که منطقه‌ایی صنعتی و آلوده است بودند.
آنها داوطلبان را به دو گروه تقسیم کردند؛ به یک گروه آب آشامیدنی استریل، آب آناناس و آب لیمو دادند و به گروه دیگر هر روز نصف لیوان پودر کلم بروکلی که در آب حل شده بود، دادند.
اثرات این آزمایش روزانه توسط محققان مشاهده می‌شد و آنها متوجه شدند گروه دوم با نوشیدن آب کلم بروکلی حدوداً ۶۱ درصد بنزن که موجب تحریک ریه‌ها می‌شود را دفع می‌کردند.
نتیجه تحقیقات توسط «توماس کنسلر» که در این تحقیقات شرکت داشت به این صورت بیان شد: «این مطالعه نشان می‌دهد کلم بروکلی به غیر از تضمین سلامت شخص موجب لاغری، سم زدایی و خارج شدن سریع ترکیبات سرطانی از بدن می‌شود.»

ﭼﻪ خوراکی ﻫﺎﯾﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﻣﻔﯿﺪﻧﺪ

ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﻭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪ
ﺍﺳﺖ . ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺜﺎﻝ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﭘﺴﺘﻪ ، ﺍﻧﺠﯿﺮ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻘﻮﯾﺖ
ﺣﺎﻓﻈﻪ ﻣﯿﺸﻮﺩ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﻧﮕﻮﺭ ﻧﯿﺰ ﺑﺮﺍﯼ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ.
ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﻫﺎﯼ ﻓﮑﺮﯼ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﮐﻪ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ
5 ﻋﺪﺩ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺑﺨﻮﺭﻧﺪ .
– ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ 20 ﺩﺍﻧﻪ ﭘﺴﺘﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ 3 ﻋﺪﺩ
ﺧﺮﻣﺎ ﻣﻴﻞ ﺷﻮﺩ.
– ﺑﺮﺍﻱ ﺭﻓﻊ ﻛﻨﺪﺫﻫﻨﻲ ﻣﻐﺰ ﭼﻠﻐﻮﺯ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺷﻴﺮﻩ ﺍﻧﮕﻮﺭ 10 ﺻﺒﺢ ﻭ 5
ﻋﺼﺮ ﻣﻴﻞ ﺷﻮﺩ . ﻛﺴﺎﻧﻲ ﻛﻪ ﻃﺒﻊ ﮔﺮﻡ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺍﺯ ﺷﺮﺑﺖﻫﺎﻱ ﺧﻨﻚ ﻛﻨﻨﺪﻩ
ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻨﺪ.
– ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺻﺒﺤﺎﻧﻪ ﺧﺮﻣﺎ ﻣﻴﻞ ﺷﻮﺩ.
– ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺫﻫﻦ ﺍﺯ ﻣﺮﺑﺎﻱ ﺧﺮﻣﺎﻟﻮ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺷﻮﺩ .
– ﻛﺴﺎﻧﻲ ﻛﻪ ﻛﺎﺭﻫﺎﻱ ﻓﻜﺮﻱ ﺯﻳﺎﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺩﺭ ﻓﻮﺍﺻﻞ ﻏﺬﺍ ﺯﺭﺩﺁﻟﻮ ﻣﻴﻞ ﻛﻨﻨﺪ.
– ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺫﻫﻦ ﻭ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﺻﻤﻎ ﺩﺭﺧﺖ ﺯﻳﺘﻮﻥ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﻜﻴﺪﻥ
ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺷﻮﺩ .
– ﻋﻨﺎﺏ ﻣﻘﻮﻱ ﻣﻐﺰ ﺍﺳﺖ.
– ﻣﺼﺮﻑ ﺯﻳﺎﺩ ﺁﺑﻠﻴﻤﻮ ﺑﺎﻋﺚ ﻛﻢﻫﻮﺷﻲ ﻣﻲﺷﻮﺩ .
– ﻣﻮﺯ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻫﻮﺵ ﻭ ﺣﺎﻓﻈﻪ ﻛﻮﺩﻛﺎﻥ ﻣﻲﺷﻮﺩ.
– ﻧﺎﺭﮔﻴﻞ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺷﻜﺮ 10 ﺻﺒﺢ ﻣﻴﻞ ﺷﻮﺩ.
– ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺗﺨﻢ ﻫﻨﺪﻭﺍﻧﻪ ﺑﺮﺍﻱ ﻣﻌﺎﻟﺠﻪ ﻛﻤﺒﻮﺩﻫﺎﻱ ﻓﻜﺮﻱ ﻭ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺫﻫﻨﻲ
ﺩﺭ ﻛﻮﺩﻛﺎﻥ ﻭ ﻧﻮﺟﻮﺍﻧﺎﻥ ﻣﺆﺛﺮ ﺍﺳﺖ.
– ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﺁﺭﺍﻡ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻣﻐﺰ ﺍﺳﺖ .
– ﺭﻭﺯﻱ 10 ﺩﺍﻧﻪ ﭘﺴﺘﻪ 3 ﺭﻭﺯ ﺩﺭ ﻫﻔﺘﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻣﻮﻳﺰ ﻣﻴﻞ ﺷﻮﺩ.
– ﺑﺮﺍﻱ ﺗﺤﺮﻳﻚ ﺳﻴﺴﺘﻢ ﺍﻋﺼﺎﺏ ﻣﺮﻛﺰﻱ ﻭ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻣﻐﺰ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﻓﺮﻣﻮﻝ
ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺷﻮﺩ : ﻣﻐﺰ ﭼﻠﻐﻮﺯ 50 ﮔﺮﻡ، ﭘﻮﺩﺭ ﻛﻨﺪﺭ 10 ﮔﺮﻡ، ﻣﻐﺰ ﮔﺮﺩﻭ
30 ﮔﺮﻡ، ﻋﺴﻞ 150 ﮔﺮﻡ. ﺍﺑﺘﺪﺍ ﻛﻨﺪﺭ ﺭﺍ ﭘﻮﺩﺭ ﻛﺮﺩﻩ ﺳﭙﺲ ﭼﻠﻐﻮﺯ ﻭ
ﮔﺮﺩﻭ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﻣﻲﺍﻓﺰﺍﻳﻴﻢ ﻭ ﻫﻨﮕﺎﻣﻲ ﻛﻪ ﻫﻤﻪ ﭘﻮﺩﺭ ﺷﺪﻧﺪ ﻋﺴﻞ ﺭﺍ ﺑﻪ
ﺁﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻴﻢ ﺭﻭﺯﻱ ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﻱ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻳﻚ ﻟﻴﻮﺍﻥ ﺁﺏ
ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ ﻭ ﺍﻧﺎﺭ ﻭ ﻳﺎ ﺁﺏ ﻫﻮﻳﺞ ﻣﻴﻞ ﺷﻮﺩ.
– ﻛﺴﺎﻧﻲ ﻛﻪ ﭘﺮﺧﻮﻧﻲ ﻣﻐﺰ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺭﻭﺯﻱ ﻳﻚ ﻋﺪﺩ ﺳﻴﺐ ﻣﻴﻞ ﻛﻨﻨﺪ.
– ﻧﺎﺭﮔﻴﻞ ﺗﺎﺯﻩ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﻋﺴﻞ ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎﻱ ﻣﻐﺰ ﻣﻲﮔﺮﺩﺩ ﻭ
ﻛﻨﺪﺫﻫﻨﻲ ﺭﺍ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﻣﻲﻛﻨﺪ.
– ﺁﺏ ﻧﺎﺭﮔﻴﻞ ﺟﻬﺖ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺍﺧﺘﻼﻻﺕ ﺭﻭﺍﻧﻲ ﺑﺨﺼﻮﺹ ﺧﺴﺘﮕﻲ ﻣﻐﺰ ﻭ
ﺿﻌﻒ ﻗﻮﺍﻱ ﻓﻜﺮ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺍﺳﺖ

برنج با ماست نخورید، کودن می‌ شوید

.

به نقل از "ندای یک بسیجی": رطوبت و غلبه سردى در مغز موجب سستى و تنبلى مغز می‌شود همچنین موجب کندى ذهن و کدورت حواس می‌شود و شخص را کودن و ابله مى‌کند.

 - باید دانست که هر چه قدر رطوبت و بلغم در سر و مغز بیشتر افزایش پیدا کند به همان میزان تیزهوشی و قوه ادراک کاهش پیدا می‌کند؛ فرد دچار فراموشی می‌شود البته در این نوع از فراموشی فرد احساس سنگینی در سر و ترشحات بینی دارد.

 - افزایش رطوبت در سر موجب سرگیجه، تشنج، سکته و صرع می‌شود که رفع غلبه رطوبت در مغز به بهبودی کمک می‌کند.

-مصرف بعضى از غذاها خود موجب افزایش رطوبت و بلغم در بدن مى‌کند که غذاهای با طبع سرد و تر نامیده می‌شود.

 - یکی از اشتباهات مردم این است که برنج را همراه با ماست مصرف می‌کنند که خود موجب افزایش سردی و تری مغز می‌شود.

 - مرحوم عبدالله احمدیه عقیده دارد که از غذاهای سرد و تر می‌توان به ماست، خیار، هندوانه، کاهو، آلو، اسفناج، نارنج، پرتقال، برنج، گوشت گاو، گوشت بز، گوشت خروس, گوجه فرنگی، گوجه سبز، میوه‌های تابستانی، دوغ، اسفناج و ... اشاره کرد.

 - اشخاصى که طبیعتى «سرد و تر» و مزاج بلغمى دارند یا دچار غلبه بلغم در بدن هستند, باید از خوردن غذاهاى «سرد و تر» پرهیز کنند چرا که مصرف این غذاها به افزایش سردی و تری کمک می‌کند.

 - مصرف دم کرده استخودوس به پاکسازی مغز کمک می‌کند, استخودوس مغز را گرم کرده, حزن و اندوه و کدورت را از مغز از بین می‌برد.

 - از همین رو است که استوخدوس را «جاروب دماغ یا مغز» می‌نامند، زیرا رطوبت مغز را از بین برده و موجب نشاط و افراد می‌شود همچنین حافظه را قوت داده و ذهن را روشن می‌کند.